Compaen VMBO behaalt derde plek bij Culinaire Vakwedstrijd Noord-Holland
Op 10 maart 2026 vond de Culinaire Vakwedstrijd Noord-Holland voor het VMBO plaats. Tijdens deze wedstrijd namen zeven verschillende scholen het tegen elkaar op. De leerlingen bereiden een volledig viergangenmenu dat werd geserveerd aan echte gasten en een vakjury. Ook gastvrijheid, het schenken van wijnen, koffies en de presentatie aan tafel waren een belangrijk onderdeel van de wedstrijd.
Het team van Compaen VMBO uit Zaandam heeft een knappe prestatie geleverd door zowel in de keuken als bij de bediening de derde plaats te behalen. Derdejaarsleerlingen Noah van der Peet en Rainn Oldenhof (profiel Horeca, Bakkerij en Recreatie) kookten vier heerlijke gerechten: een miso-pompoensoep, een bospaddenstoelenpasteitje, sticky chicken suprême met noodles en groenten en een dessert van meringue met witte chocolademousse.
Vierdejaarsleerling Faye Munier (profiel Horeca, Bakkerij en Recreatie) verzorgde als gastvrouw een volledig gedekte tafel en ontving en bediende de gasten en jury op professionele wijze. Daarnaast maakte zij een prachtige mocktail en behaalde zij de eerste plaats tijdens de kennisquiz.
De wedstrijd werd georganiseerd bij VHC Jongens in Oostzaan. Voor de leerlingen van Compaen was het een mooie en leerzame ervaring en een resultaat om trots op te zijn. Voor meer informatie of foto’s kijk op de Instagram: culiniarevakwedstrijd_nh
